Actualités du restaurant Menu spécial courses (samedi 23 février 2019)

*** Entrée ***
Carpaccio de saumon au zeste de citron vert, émulsion à l'aneth
ou
Velouté de saison et son oeuf parfait

*** Plat ***
Filet de boeuf façon tournedos Rossini, flan de carottes au cumin et légumes glacés
ou
Dos de cabillaud au chorizo, riz venere et crémeux d'herbes

*** Dessert ***
Entremet au chocolat, crousti de noix
ou
Tarte Tatin à la crème d'Isigny

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